Ceviches y tiraditos

Limeña ó de camarones a la huancaína ó de pulpo al olivo ó acevichada.

Pesca del día en leche de tigre a la huancaína, grillado a las brasas

De pescado en leche de tigre de palta y gajos de palta.

De pescado en leche de tigre al ají amarillo con aros de calamar apanados.

De pescado en leche de tigre al ají amarillo.

Pescado, calamar, pulpo y camarones en leche de tigre al rocoto.

Dados de palta crocantes en panko con una leche de tigre apaltada y chía.

De atún ó de pesca del día en leche de tigre nikkei. con palta crocante y semillas de sésamo.

Láminas de pulpo bañados en salsa al olivo, trozos de palta y wantanes fritos.

Láminas de pescado fresco en una leche de tigre acevichada apaltada con unas láminas de pulpo a las brasas en salsa anticuchera.

Láminas de pescado y camarones en leche de tigre al ají amarillo y chalaquita.

Láminas de pescado,palta crocante y camarones al pisco bañados en leche de tigre acevichada.